"Jag har inget jobb, bara en hobby."
Längs Lyckebovägen på en gård utanför Trelleborg ligger Maglarpsgrönsaker. Här odlas det årligen mycket blomkål, och andra grönsaker som Christer Håkansson tycker är goda. Han skulle nämligen aldrig kunna tänka sig att odla något han själv inte tycker är gott.
Att ha ett jobb där man får se någonting växa i takt med att man tar hand om det, samtidigt med mycket frihet, är en av många faktorer till varför Christer älskar jobbet som han hellre kallar hobby.
Maglarpsgrönsaker
Lyckebovägen 70-40
231 93 TRELLEBORG
Fioretto, som betyder “liten blomma” på italienska, är en ny sorts blomkål som består av ett bukett-liknande huvud på smala krispiga stjälkar.
Den är sötare, mildare och mer mångsidig än vanlig blomkål. Både den tunna gröna stammen och huvudena är utmärkta att använda i matlagningen. Fioretto är så praktisk och välsmakande att den passar till allt.
Fioretto växer likt vanlig blomkål med stora ytterblad som skyddar stjälkarna under tillväxten. När Fioretton ska skördas görs detta genom att skära av stjälkarna med kniv för hand.
I SydGrönts organisation arbetar vi tillsammans med odlingsplanering och produktutveckling, försäljning och marknadsföring. Tillsammans bygger vi vår gemensamma portfölj och erbjuder ett totalsortiment av svenska produkter till grossister och dagligvaruhandeln.
Vi är också en EU-godkänd producentorganisation, vilket ger investeringsmöjligheter för våra medlemmar.